Biber tostu

1 porsiyon


Biberi yıkayın, üstünü kesin ve tohumları çıkarın. Bölmeleri ikiye bölün. Dolguyu hazırlayın. Kabak ve havuçları yıkayın, soyun ve bir kıyma makinesinden geçirin. Sonra yumurtayı sürün, sütü dökün, unu, tuzu dökün ve karıştırın. Biberlerin yarısını yağla bir tavaya yayın, dolguyu biberin üzerine koyun ve ikinci yarıyı üstüne örtün. Ortaya çıkan tostu her iki tarafta da altın rengine kadar kızartın.