Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Tacik mutfağı

Tacik mutfağı, dağ ülkelerinin diğer mutfakları gibi, kullanılan ürün çeşitliliğiyle övünemez, ancak bu, aşçıların yeteneği ve Tacik mutfağının çeşitli orijinal tarifleri ile telafi edilir. Tacik mutfağı hakkında daha fazla ayrıntı...

Diğer Orta Asya tarifleri gibi Tacik tarifleri de pirinç üzerine kuruludur. Plov, Tacik mutfağının ana yemeğidir. Tacik mutfağında pilav için özel tarifler vardır. Tacik mutfağındaki et yemekleri için tarifler kuzu eti, keçi eti, at eti, oyundan gelen yiyeceklerle temsil edilir. Tacik mutfağında genellikle nohut kullanılır. Tacik samsa pişirmeden ayırt edilmelidir. Tacik mutfağında bir sürü tatlı var, bunlar şerbet, reçel.