Elma sufle i

1 porsiyon


Çekirdeği bir çay kaşığı ile elmalardan dikkatlice çıkarın, soyun ve tatlandırılmış suda boşaltın, ardından elmaları reçel ile doldurun, şeker serpin, tereyağı ile yağlanmış refrakter bir tabağa katlayın, şeker çırpılmış protein köpüğü ile kaplayın, serpin tarçın ve doğranmış fındık ile ve 180 dakika boyunca ılık bir fırında (15-20 °) pişirin.