Havuç sufle

1 porsiyon


Havuçları silin, yağ ile doldurun ve 40-50 ° C'ye soğutun. Sonra gergin süzme peynir, şeker, yumurta sarısı ekleyin, iyice karıştırın, çırpılmış proteinlerle birleştirin, elde edilen kütleyi servis tavalarına koyun ve bir kavurma dolabında pişirin veya buhar. Bitmiş sufle bir parti tavada serbest bırakılır.