Kuru erik sufle
1 porsiyon
Yıkanmış kuru erikleri soğuk suyla doldurun ve yumuşayana kadar kapalı bir kapak altında düşük kaynamada pişirin. daha sonra tohumları çıkarın, bir elekle silin, şekeri ekleyin ve kalınlaşana kadar pişirin. doldurulmamış kalın kuru erik püresini karıştırarak çırpılmış proteinlere dökün. fırında. pudra şekeri serpin, süt veya krema ile servis yapın.
Yıkanmış kuru erikleri soğuk suyla doldurun ve yumuşayana kadar kapalı bir kapak altında düşük kaynamada pişirin. daha sonra tohumları çıkarın, bir elekle silin, şekeri ekleyin ve kalınlaşana kadar pişirin. doldurulmamış kalın kuru erik püresini karıştırarak çırpılmış proteinlere dökün. fırında. pudra şekeri serpin, süt veya krema ile servis yapın.
protein - 14 adet, şeker - 140 g, kuru erik - 240 g, tereyağı - 20 g, şeker tozu - 30 g, süt - 600 g veya krema - 600 g