Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Isviçre mutfağı

İsviçre mutfağı bölgeden bölgeye oldukça değişmektedir. Kantona bağlı olarak, İsviçre mutfağı Fransız, İtalyan veya Avusturya mutfağına yakın olabilir. İsviçre mutfağı hakkında daha fazla bilgi...

İsviçre mutfağının tarifleri öncelikle çeşitli ürünleri - fondü hazırlamanın orijinal yolu sayesinde hatırlanır. İsviçre, inek, süt ve peynir sürüleriyle ünlü dağlık bir ülkedir, bu nedenle bu ürünler İsviçre mutfağını kapsamlı bir şekilde kullanmaktadır. Çok çeşitli İsviçre mutfağı için tarifler peynir kullanır: bu peynir fondü, peynirli turta ve bir tabak Raklet peyniri. İtalyan İsviçre mutfağından risotto, polenta vb. İçin tarifler ödünç alındı. İsviçre mutfağının şekerlemeleri elbette çikolata ürünleri ile temsil edilir, ancak İsviçre mutfağında kurabiyeler için birçok ilginç tarif vardır.