Çikolatalı sufle

1 porsiyon


Eritilmiş tereyağı, tuz, un ile sütü pişirin ve pürüzsüz, homojen kütle oluşana kadar karıştırın. Sonra kütleyi biraz soğutun, kakao, 120 gr şeker, vanilin ekleyin ve her şeyi karıştırın. Sarısı şekerle ovalayın, beyazları güçlü köpük haline getirin ve süt kütlesi ile hafifçe karıştırın. Formu tereyağı ile yağlayın, hamurla doldurun, bulaşıkları sıcak suyla ve ikincisini sıcak bir fırına koyun.