Bulmak

Etli

Dökün - et, balık, mantar ve diğer malzemelerle donmuş bir et suyu olan soğuk bir atıştırmalık veya soğuk ana yemek için bir tarif. Dolgu hakkında daha fazla ayrıntı...Garip bir şekilde, bir nedenden ötürü, dolgu soğuk mevsimde daha sık hazırlanır. Muhtemelen bu soğuk atıştırmalık sıcakta daha kötü depolandığı için. Doldurma şenlikli bir yemektir, hızlı bir şekilde hazırlanmaz. Bir tür kutlama yaklaşıyorsa ve masada ne servis edeceğinizi bilmiyorsanız, bir dolguyu nasıl pişireceğinizi öğrenmenin zamanı geldi. Dolgunun jöle benzeri kıvamı, jöle oluşturan maddelerin kullanımı nedeniyle ortaya çıkar. Defne balığı, et veya mantar tarifi genellikle jelatin veya agar agar kullanır. Karkasın bazı kısımları zaten jelleşme maddeleri içeriyor. Jelatinsiz sığır eti veya domuz etinden dökülen pişirmek istiyorsanız, etten et suyunu deriyle, örneğin bacaktan, kuyruktan pişirmeniz gerekir. Lezzetli dökülen balıklar kaynar kafalarla elde edilir.

Önce suyu dolguya hazırlayın. Hazır olduğunda, dolguyu kendisi yaparlar: et parçalara ayrılır ve seyreltilmiş jelatin ile et suyu ile dökülür. Havuç, yumurta, tatlı biber, otlar da mutlaka eklenir ve daha sonra soğutulur. Çok zarif ve lezzetli bir dolgu olduğu ortaya çıkıyor. Dökün, sadece et suyu varsa, her şeyle hazırlanabilir. Genellikle sığır eti infüzyonu, tavuk infüzyonu, pike infüzyonu, walleye infüzyonu veya diğer balıklar hazırlanır. Mantarlarla bile bir dolgu pişirebilirsiniz. Fotoğraflı tarifler, gözlük veya pials doldurarak orijinal kısmı nasıl pişireceğinizi gösterecektir. Ayrıca, dolguyu nasıl dekore edeceğinizi öğreneceksiniz.