Fasulye morina (morue aux haricots)
4 porsiyon
Fasulyeleri tuzlu suda pişirin. Balıkları ayrı ayrı kaynatın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Derin bir tavaya tereyağı ve zeytinyağı koyun ve içine soğan ve sarımsak kızartın. Püre 2 yemek kaşığı. kaşık pişmiş fasulye ve kızarmış soğan ve yağ ile karıştırın. Balıkları ve fasulyeleri tavaya koyun, tuz! ve tatmak için karabiber ve 15 dakika orta ateşte tutun. Kızarmış ekmek dilimleri üzerinde servis yapın.
Fasulyeleri tuzlu suda pişirin. Balıkları ayrı ayrı kaynatın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Derin bir tavaya tereyağı ve zeytinyağı koyun ve içine soğan ve sarımsak kızartın. Püre 2 yemek kaşığı. kaşık pişmiş fasulye ve kızarmış soğan ve yağ ile karıştırın. Balıkları ve fasulyeleri tavaya koyun, tuz! ve tatmak için karabiber ve 15 dakika orta ateşte tutun. Kızarmış ekmek dilimleri üzerinde servis yapın.
tereyağı - 50 g, mısır yağı - 4 yemek kaşığı. kaşık, fasulye - 1'su bardağı sarımsak - 2 kama, tuz, morina - 500 g, beyaz ekmek - 8-12 parça, tadı karabiber, soğan - 2 adet, bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık