Derin yağda kızartılmış yengeç çubukları

Sarımsakları basından 2 kez geçirin. Hardal, soya sosu (isteğe bağlı), sarımsak ve karabiber karıştırın. Peyniri 5 mm kalınlığında payet halinde kesin. Küçük bir tencereye biraz dökün! su, kaynatın ve 10 saniye boyunca 2-3 parça boyunca yengeç çubuklarını indirin. Her çubuğu bir çatalla yavaşça açın ve hardal karışımını üzerine uygulayın, kayıt boyunca eşit olarak yayın. Kenarına bir çubuk peynir koyun ve bir rulo ile yuvarlayın. Yumurtayı 3 yemek kaşığı ile çırpın. Bir kaşık su. Yengeç rulolarını un içinde yuvarlayın, yumurta karışımına daldırın ve kırıntıları planlayın. Ekmek "kapmak" için yarım saat soğutun. Derin kızartma. Sarımsak sosu ile servis yapın.