Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Mantar için patlıcan
Orijinal ve karmaşık olmayan tarif - "mantar gibi patlıcan" veya "mantar için patlıcan", hiçbir şey için çağrılmaz. Bu sebze atıştırmalığının tadı gerçekten salamura mantarlara benziyor.
patlıcan - 1,5 kg, sarımsak - 1 baş, dereotu - 300 g, bitkisel yağ - 1'su bardağı, su - 2'l, sirke 70 %2 yemek kaşığı. kaşık, tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık
Patlıcanları yıkayın, sapları kesin ve 1, 2-2 cm küpler halinde kesin. Suyu sirke ve tuzla kaynatın, doğranmış patlıcanları içine indirin, kaynatın ve 5 dakika pişirin. Patlıcanları bir kevgir içine yatırın ve suyu camlamak için 2-3 saat bekletin. Sarımsak ve dereotu ince doğrayın. Patlıcanları bitkisel yağ, sarımsak ve dereotu ile karıştırın. Buzdolabında cam eşyalarla saklayın.
