Balıklı salata sosu

2 porsiyon


Balık filetosunu baharat ve baharatlarla tuzlu suda kaynatın. Bitmiş balıkları dekoksiyondan çıkarın ve soğutun. Soyma, patates, pancar, havuç olmadan pişirin, sonra soyun ve dilimleyin. Ayrıca tuzlu veya salatalık turşusu kesin. Balığın bir kısmını süslemek için ayırdıktan sonra, geri kalanını dilimler halinde kesin. Sebzelere koyun, mayonez, tuz ekleyin. Dikkatlice parçalanmamaya çalışın, salata kasesine bir slayt koyun, sarılın, slaydın kenarlarına ince uzun balık dilimleri koyun. Salamura sebze veya meyvelerle süsleyin (domates, kırmızı turşu biber, erik vb. ).