Etli salata sosu
Patates, havuç ve pancarı ayrı ayrı kaynatın, soyun ve ince doğrayın. Eti ve salatalıkları ince dilimler halinde kesin, salatayı kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonezi sosla karıştırın ve salatayı baharatlayın, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın. Bir salata kasesine koyun ve turşu meyveler (yaban mersini, üzüm, bektaşi üzümü), kızılcık, yumurta dilimleri ile süsleyin.
haşlanmış veya kızarmış et 300 g veya haşlanmış veya kızarmış tavuk eti 300 g veya haşlanmış veya jambon dili 300 g, patates - 2 adet, salatalık turşusu - 2 adet, yumurta - 2 adet, havuç - 1 adet pancar - 1 adet, 100 g turşu çilek, salata - 100 g, mayonez - 160 g, domates sosu - 50 g veya ketçap - 50 g, tadı tuz, tadı karabiber