Sebze salata sosu
1 porsiyon
haşlanmış havuç, patates, pancar, turşu ince dilimler halinde kesilir. lahana turşusu sıkılır ve doğranır. ampul veya yeşil soğan doğranır. sirke, tuz, hardal karabiber eklenir ve bitkisel yağ ile doldurulur. biri karışımı karıştırır, yeşil salata ile kaplamadan önce bir marul kasesine koyar ve üstüne ampul soğan halkaları ve maydanoz yeşillikleri dal ile süsler. Salata sosu, güney soslu mayonez veya salata sosu ile de terbiye edilebilir (yukarıda açıklanmıştır).
haşlanmış havuç, patates, pancar, turşu ince dilimler halinde kesilir. lahana turşusu sıkılır ve doğranır. ampul veya yeşil soğan doğranır. sirke, tuz, hardal karabiber eklenir ve bitkisel yağ ile doldurulur. biri karışımı karıştırır, yeşil salata ile kaplamadan önce bir marul kasesine koyar ve üstüne ampul soğan halkaları ve maydanoz yeşillikleri dal ile süsler. Salata sosu, güney soslu mayonez veya salata sosu ile de terbiye edilebilir (yukarıda açıklanmıştır).
patates - 1,5 adet, havuç - 1 adet pancar - 1 adet, soğan - 0,5 adet, lahana turşusu - 1 yemek kaşığı. kaşık, salatalık - 2 adet, bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için sirke, tatmak için karabiber, tatmak için hardal, tatmak için yeşil salata, tadı için maydanoz yeşillikleri, tadı tuz