Sebze salata sosu

1 porsiyon


Patatesleri yıkayın, tuz ekledikten sonra 15-20 dakika düşük kaynamada pişirin - 10 dakika daha. Ateşten alın, suyu boşaltın, örtün ve patatesleri 10 dakika daha bekletin. Soyun, küçük küpler halinde kesin. pancarları soğuk suyla bir tencereye koyun, biraz sirke dökün (rengi korumak için) ve 20 dakika boyunca düşük bir kaynamada pişirin. Suyu süzün, pancarları hafifçe soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin. soyulmuş ve yıkanmış havuçları bir tencereye koyun, biraz tuz dökün, ısıtın. 25 dakika düşük kaynamada pişirin. Suyu boşaltın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin. soğan ve salatalık ince doğranmış, lahana turşusu, haşlanmış fasulye ekleyin. hazırlanan ürünleri bir salata kabına koyun, bitkisel yağ ve tuz ekleyin