Salata sosu

Patates, pancar ve havuçları kaynatın, soğutun, soyun ve ince dilimler halinde kesin, salatalıkları da kesin. Lahana turşusu sıkın, çok ekşi yıkayın. Soğanları ince doğrayın. Her şeyi karıştırın, bitkisel yağ, sirke, hardal, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Bir salata kasesine koyun ve marul yaprakları ile süsleyin.