Et salatası (boeuj en salade)
4 porsiyon
Patatesleri soyun ve dilimleyin. Ayrıca haşlanmış et ve domates doğrayın. Domatesleri eşit bir tabaka ile bir salata kasesine koyun. Tuz ve karabiber serpin. Üstüne bir kat et ve üzerine bir kat patates koyun, tuz ve karabiber serpin. Pansumanın üzerine dökün ve dört parça halinde kesilmiş bir yumurta ile süsleyin.
Patatesleri soyun ve dilimleyin. Ayrıca haşlanmış et ve domates doğrayın. Domatesleri eşit bir tabaka ile bir salata kasesine koyun. Tuz ve karabiber serpin. Üstüne bir kat et ve üzerine bir kat patates koyun, tuz ve karabiber serpin. Pansumanın üzerine dökün ve dört parça halinde kesilmiş bir yumurta ile süsleyin.
patates - 400 g, domates - 400 g, yumurta - 1 adet karabiber - 0.25 çay kaşığı, yumuşak et - 250 g