Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kabak salatası

Pişirme tarifleri / Atıştırmalık tarifleri / Salatalar / Mayonezsiz salatalar

1 porsiyon

Her zamanki balkabağı tarifleri, menünüzde baharatlı bir Gürcü balkabağı salatası içerecek şekilde çeşitlendirilebilir.

kabak - 300 g, sirke - 165 g, su - 265 g, tatmak için tarçın, tadı karanfil, tadı tuz

Kabak salatası şu şekilde hazırlanır: deriden ve çekirdekten soyulmuş, küçük parçalar halinde kesilmiş ve su, tarçın, karanfil ile seyreltilmiş sirkeden turşuda kısık ateşte şeffaf olana kadar kaynatılmış balkabağı.