Salata "erivan"
Salatalıkları yıkayın ve soyun, biberleri yıkayın ve ortasını tohum ve kuyrukla kesin, domatesleri yıkayın. Her şeyi ince kupalara kesin. Soğanları soyun ve ince halkalar halinde kesin. Yeşillikleri durulayın ve ince doğrayın. Sebzeleri derin bir salata kabına katmanlar halinde koyun, her tabakayı ve karabiberi hafifçe tuzlayın, soğanları üstüne koyun. Sirke dökün, otlar serpin ve 10-15 dakika demleyin.
domates - 5-6 pcs., salatalık - 5-6 pcs., biber - 3 pcs., soğan - 3-4 pcs., tatmak için tuz, tadı için karabiber, tadı için sirke, tadı için kişniş yeşillikleri, tadı için fesleğen yeşillikleri, tadı için maydanoz yeşillikleri