Değirmen salatası
Domatesleri dilimler halinde kesin, salatalıkları daireler halinde soyun ve biberleri payet haline getirin. Soğanları ince dilimler halinde kesin ve acıyı gidermek için suyun üzerine dökün. Domates, salatalık, biber, soğan karıştırın, ince doğranmış maydanoz ve dereotu, tuz ekleyin, bitkisel yağı sirke ile dökün.
tatlı karabiber - 200 g, domates - 200 g, salatalık - 400 g, soğan - 100 g, dereotu - 0,5 demet, maydanoz yeşillikleri - 0,5 demet, tatmak için bitkisel yağ, tatmak için tuz, tatmak için karabiber, tatmak için sirke