Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Patates sürprizi (alu salatası - hint mutfağı)
Patates Sürpriz Salata
patates - 7-8 adet, eritilmiş tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık, fındık fındık - 30 g, kişniş - 3 yemek kaşığı. kaşık, maydanoz yeşillikleri - 3 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş karabiber - 0.25 çay kaşığı, tuz - 1.25 çay kaşığı, limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık, kimyon - 0,5 yemek kaşığı. kaşık, ekşi krema - 1'su bardağı yoğurt - 1'su bardağı süt - 0.3'su bardağı, öğütülmüş kırmızı biber - 1 tutam
Patatesleri yıkayın, üniformalı olarak kaynatın, soğutun, soyun ve 1, 5 cm küp halinde kesin. Eritilmiş veya bitkisel yağı orta ateşte ısıtın, fındıkları veya kajuları parçalara ayırın. Sürekli karıştırma ile altın kahverengi olana kadar kızartın. Patatesleri bir salata kabına koyun, fındıkla tereyağı dökün, salata bileşenlerinin geri kalanını ekleyin ve tahta bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Bırak biraz ıslansın. Servis yapmadan önce acı biber veya kırmızı biber serpin. Adım adım fotoğraflar içeren bu tarif burada görülebilir.
