Sebze salatası

Patatesleri soyun, buharlayın, soğumaya bırakın. Patates, havuç, elma ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin, karıştırın ve sosla baharatlayın. Elma ve salatalık derisine yarım bardak sıcak su dökün, 15-20 dakika kaynatın, sonra dekoksiyonu ve kuşatmayı süzün. Sos için sarısını yaban turpu ve tuzla karıştırın, çırpın, yavaş yavaş bitkisel yağ ekleyin. Kırbaçlamanın sonunda, elma derisi ve salatalıkların dekoksiyonunu ekleyin.