Spagetti muz salatası

1 porsiyon


Spagettiyi tuzlu suda kaynatın, bir kevgir içinde yaslanın. Muz, elma ve domatesleri iyice yıkayın. Muzları soyun ve daireler çizin. Elmaları yarıya kesin ve çekirdeği çıkarın. Yarımları soyun ve kamalar halinde kesin. Domatesleri daireler halinde kesin. Yeşil bezelyeyi bir kevgir içine yatırın ve sıvının boşalmasına izin verin. Peyniri kaba pipetlere kesin. Her şeyi bir salata kasesine koyun ve hafifçe karıştırın. Cevizleri kabuktan soyun ve çekirdekleri yarıya bölün, bir tavada hafifçe kızartın. Limondan sıkılmış, tuz ve karabiberle baharatlanmış ekşi krema ve meyve suyu sosu yapın. Servis yapmadan önce salatayı maydanoz yeşillikleri ve ceviz çekirdeklerinin yarısı ile süsleyin. Sosu ayrı ayrı servis edin.