Spritz ile portakal salatası

1 porsiyon


Portakalları 2 yarıya kesin ve kabuğu bozmamak için eti dikkatlice çıkarın. Suyu portakalın etinden sıkın ve kalan portakalların etini küçük parçalar halinde kesin. Brynza, şeker ve portakal suyunu iyice karıştırın, çırpılmış ekşi krema ve portakal parçalarını dikkatlice ekleyin. Salatayı bir çatalla karıştırın ve yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin. Daha sonra salatayı portakal kabuğu sepetleriyle doldurun ve üstteki farklı meyvelerden reçel veya bütün reçel ile süsleyin. Krem çok çıktıysa, rozetlerde salataya ayrı ayrı servis yapın.