Italyan patates salatası
4 porsiyon
Patatesleri üniformalı olarak kaynatın, soğutun, soyun ve dilimleyin. Çam fıstıklarını kuru bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın. Domatesleri küpler halinde kesin. Salatadan geçin, yıkayın ve kurutun. Sirke, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın, bitkisel yağ ile seyreltin. Pastırmayı gevrekleşene kadar kızartın. Patatesleri sosla karıştırın, salata, brynza ve domates ekleyin, üstüne çam fıstığı ve domuz pastırması serpin.
Patatesleri üniformalı olarak kaynatın, soğutun, soyun ve dilimleyin. Çam fıstıklarını kuru bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın. Domatesleri küpler halinde kesin. Salatadan geçin, yıkayın ve kurutun. Sirke, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın, bitkisel yağ ile seyreltin. Pastırmayı gevrekleşene kadar kızartın. Patatesleri sosla karıştırın, salata, brynza ve domates ekleyin, üstüne çam fıstığı ve domuz pastırması serpin.
genç patates - 500 g, tatmak için tuz, çam fıstığı - 30 g, domates - 4 pc., yapraklı salata - 200 g, şarap beyaz sirke 4 yemek kaşığı. kaşık, hardal tatlı 2 çay kaşığı, tatmak için karabiber, bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. kaşık, pastırma - 40 g, brynza - 125 g