Tuzlu kış pirinç salatası

1 porsiyon


İncir dökün. Kaynar suya. 3-4 dakika kaynatın ve keçe "baba'nın altına koyun. Bu arada, ampulleri kaynar suda kabukta kaynatın. Soğan kafalarının sindirilmesi önerilmez. Ampulleri kaynar sudan çıkarın, kabuktan serbest bırakın ve yanlardaki her birini merkeze kesin. Ampulleri dikkatlice ayrı katmanlara ayırın, doldurmaya hazırlayın. En sevdiğim sosla karıştırılmış bitmiş pirinçten, her "yaprak" soğanın doldurulduğu topları yuvarlayın. Kıymayı koymak o kadar çok zaman alır ki "yaprak'bir tüpe kıvrılır. Doldurulmuş soğanları tatlı tabaklarına yayın, mevsime göre yeşillik dalları, salatalık veya çilek çeyrekleri ile süsleyin, doldurulmuş soğanlar çok hızlı pişirilir, ancak karmaşık bir mutfak ürünü izlenimi yaratır. Şenlikli bir akşam yemeği pişirdiğinizde bundan yararlanılabilir. Büyük bir düz tabakta, piyasada satın alabileceğiniz taze doldurulmuş domates, taze doldurulmuş salatalık, haşlanmış patates, şalgam, patlıcan ve diğer sebzeleri düzenleyebilirsiniz. Yukarıda açıklanan lahana rulolarını unutmayın. Tabağınızdaki özel bir dekorasyon, hassas inci parlaklığı annesi ile soğan doldurulacaktır.