Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Gökkuşağı salatası
Salata "Gökkuşağı tuhaf, orijinal ve çok güzel bir Çin yemeği. Bu salata sizi sadece lezzetli tadı ile değil, aynı zamanda alışılmadık derecede parlak bir görünümle de memnun edecek, bu gerçek bir masa dekorasyonu.
kurutulmuş Çin mantarları - 100 g, salatalık - 1 pc., Bell kırmızı biber - 1 pc., Çan sarı biber - 1 pc., Havuç - 100 g, yeşil soğan - 1 demet, soya fasulyesi filizi - 220 g, yumurta - 1 pc., fıstık yağı - 5 yemek kaşığı. kaşık veya mısır yağı - 5 yemek kaşığı. kaşık
Biz de Rainbow salatası pişiriyoruz. Mantarları yarım saat sıcak suya koyun, sert bacakları kesin, şapkaları şeritler halinde kesin. Salatalığı soyun, ikiye kesin, kazıyın ve tohumları atın. İnce dilimler ve tuz halinde kesin. 1/4 saat sonra fazla suyu ıslatın. Kırmızı biber kapsüllerini yıkayın, tohumları çıkarın ve şeritler halinde kesin. Havuçları bir fırça ile yıkayın ve şeritler halinde kesin. Soğanın beyaz kısmını ince doğrayın, yeşili halkalar halinde kesin. Filizlenmiş soya fasulyesini bir elek içinde akan su altında durulayın ve suyun boşalmasına izin verin. Yumurtayı hafifçe çırpın. 4 yemek kaşığı yağı bir wokta veya derin bir tavada ısıtın, soğanın beyaz kısmını karıştırın, mantarları ve kırmızı biberi 2-3 dakika kızartın, sonra havuç ve soya ekleyin ve karıştırarak 2 dakika daha kızartın. Soğanın yeşil kısmını ekleyin ve 2 dakika daha kızartın. Sebzeleri çıkarın ve soğutun. Kalan yağı ısıtın, omleti yumurtadan kızartın ve şeritler halinde kesin. Sebzelere çiğ salatalık ekleyin, sosu dökün ve karıştırın. Gökkuşağı salatasını çam fıstığı serpin, omlet şeritlerini üstüne kafes şeklinde koyun.
