Peynirli şampanya salatası
1 porsiyon
Şampanya ve peynir salatası için hızlı ve karmaşık olmayan bir tarif en az yiyecek ve zaman alır. Şampanyalardan salata yapmak için mantarlara ek olarak, sadece peynir ve otların yanı sıra sos için krema ve limon suyuna ihtiyacınız olacaktır.
Şampanya ve peynir salatası için hızlı ve karmaşık olmayan bir tarif en az yiyecek ve zaman alır. Şampanyalardan salata yapmak için mantarlara ek olarak, sadece peynir ve otların yanı sıra sos için krema ve limon suyuna ihtiyacınız olacaktır.
taze şampanya - 500 g, İsviçre peyniri - 100 g, yeşillik - 1 demet, krema - 0,5 bardak, tatmak için limon suyu, öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı, tuz
Peyniri şeritler halinde kesin. Maydanoz yeşilliklerini yıkayın ve ince doğrayın. Şampanyaları iyice yıkayın ve kaynar tuzlu suda 3-5 dakika kaynatın. Sonra mantarları bir kevgir içine yatırın ve kurutun. Soğutulmuş mantarları lifler boyunca ince tabaklarla kesin ve peynir ve maydanoz ile karıştırın, limon suyu ve krema, tuz ekleyin, karabiber serpin ve iyice karıştırın. Bitmiş salatayı peynir ve şampanyalarla bir salata kabına koyun ve 1 saat soğutun.