Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Mantar dolması patates
1 porsiyon
orta boy patatesler soyulur, üst kısım ("kapak") bir bıçakla (yumrudan kesilmeden) yumruya kesilir. Hazırlanan yumrular ve "kapak" derin yağda kızartılır, hafifçe tuzlanır, mantar kıyma ile doldurulur, "kapaklar'ile kaplanır ve 180-200 ° sıcaklıkta 10 - 15 dakika fırına yerleştirilir. Kıyma aşağıdaki gibi hazırlanır: haşlanmış kurutulmuş mantarlar ince doğranır, tereyağı veya margarinde kızartılır, sotelenmiş soğan, doğranmış maydanoz ve dereotu yeşillikleri tuz ve karabibere eklenir.
orta boy patatesler soyulur, üst kısım ("kapak") bir bıçakla (yumrudan kesilmeden) yumruya kesilir. Hazırlanan yumrular ve "kapak" derin yağda kızartılır, hafifçe tuzlanır, mantar kıyma ile doldurulur, "kapaklar'ile kaplanır ve 180-200 ° sıcaklıkta 10 - 15 dakika fırına yerleştirilir. Kıyma aşağıdaki gibi hazırlanır: haşlanmış kurutulmuş mantarlar ince doğranır, tereyağı veya margarinde kızartılır, sotelenmiş soğan, doğranmış maydanoz ve dereotu yeşillikleri tuz ve karabibere eklenir.
patates - 10 adet, bitkisel yağ - 0,5'su bardağı, taze mantar - 60 g, soğan - 1 adet, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık veya margarin - 2 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için karabiber, tatmak için yeşillik, tatmak için tuz
