Ringa balığı ile soya fasulyesi salatası

1 porsiyon


Soya fasulyesini bir gecede soğuk suda bekletin, sonra durulayın ve yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın (soya fasulyesinin kaynamadığından emin olun), bir kevgir içinde yuvarlayın ve soğutun. Ringa balığını soya sütüne 1 saat bekletin - yumuşak ve hoş tadı olacaktır. Bundan sonra, kafayı kesin, eti kemiklerden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. Yumurtaları haşlanmış, soğutulmuş, soyulmuş ve ince doğrayın. Hazırlanan yumurtaları mayonezle karıştırın ve iyice öğütün. Soyayı doğranmış ringa balığı ile birleştirin ve yumurtalarla karıştırılmış mayonez ile baharatlayın. Soğutulmuş salata servis yapın.