Salata "fantasia"
3 porsiyon
Balıklar dereotu ile iyi tuzlanmış suda kaynatılır, kemiklerden ve deriden ayrılır, hamur öğütülür. Soyulmuş haşlanmış havuç ince bir rendeden süzülür, haşlanmış yumurta öğütülür, dereotu yeşillikleri ince doğranır. Tüm kompozit sentler birleştirilir ve mayonezle doldurulur.
Balıklar dereotu ile iyi tuzlanmış suda kaynatılır, kemiklerden ve deriden ayrılır, hamur öğütülür. Soyulmuş haşlanmış havuç ince bir rendeden süzülür, haşlanmış yumurta öğütülür, dereotu yeşillikleri ince doğranır. Tüm kompozit sentler birleştirilir ve mayonezle doldurulur.
morina - 600 g veya pollock - 600 g, havuç - 150 g, yumurta - 3 pc., dereotu - 100 g, mayonez - 100 g, tuz - 50 g