Tavuk ve avokado salatası

3 porsiyon


Eti deriyle birlikte dört parçaya kesin ve her birini cildin kenarından bir çatalla delin. Bal ve soya sosunu bir kapta birleştirin, iyice karıştırın ve tavuk parçalarını bu kütle ile yağlamak için bir fırça veya gazlı bez kullanın. Bir fırın tepsisine bir raf koyun, üzerine tavuk koyun, tuz ve öğütülmüş karabiber serpin, ısıtmalı bir fırına koyun ve gevrek bir forma kadar 15-20 dakika boyunca 220 "C sıcaklıkta pişirin. Bitmiş eti küçük dilimler halinde kesin. Avokadoyu durulayın, temizleyin, kemikleri çıkarın, küçük küpler halinde kesin ve tavuk ve ahududu ile hafifçe karıştırın. Bir salata sosu hazırlayın: zeytinyağını sirke, frenk üzümü jölesi, tuz ve öğütülmüş karabiber ile birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Servis tabaklarını marul yaprakları ile hizalayın, üzerine et ve meyve karışımı koyun, pansumanın üzerine dökün ve servis yapın.