Thüringen tavuk salatası
Tavuğu kesin, kökleri soyun ve kabaca doğrayın. Tavuğu köklerle yaklaşık 1 saat pişirin. Fasulyeleri yıkayın ve kapsülleri ikiye bölün. Bir bardak su ekleyin, chaber ve 12 dakika pişirin. Soğanları halkalar halinde kesin, domatesleri 8 parça halinde kesin. Tavuk etini deriden ve kemiklerden soyun, kabaca doğrayın. Sos için krema, sirke, hardal, tuz, karabiber, şeker, doğranmış yeşillikleri karıştırın. Tüm malzemeleri karıştırın, sosla baharatlayın ve yarım saat bekletin.
maydanoz kökü - 1 pc., kereviz kökü - 1 pc., havuç - 1 pc., tavuk - 1 pc., tuz tadı, yeşil fasulye - 500 g, chaber - 1 sprig, soğan - 1 pc., domates - 4 pc., krema - 6 yemek kaşığı. kaşık, sirke - 3 yemek kaşığı. kaşık, hardal - 1 çay kaşığı, tatmak için yeşillik