Tavuk salatası
4 porsiyon
Filetoyu biberleyin, her iki tarafta 3 dakika yağda kızartın, tavadan ve tuzdan çıkarın. Et suyunu tavada kalan kızartmadan meyve suyuna dökün. Greyfurtları soyun, kamalara bölün, serbest bırakılan suyu toplayın. Domatesleri dilimler halinde kesin, tavuk filetosunu dilimler halinde kesin ve sıvıyı mısırdan dikin. Sos için tavuk kızartması, greyfurt suyu, ince doğranmış acı biber, maydanoz yeşillikleri, tuz ve karabiber suyunu karıştırın. Salata malzemelerini tabaklara yayın ve sosun üzerine dökün.
Filetoyu biberleyin, her iki tarafta 3 dakika yağda kızartın, tavadan ve tuzdan çıkarın. Et suyunu tavada kalan kızartmadan meyve suyuna dökün. Greyfurtları soyun, kamalara bölün, serbest bırakılan suyu toplayın. Domatesleri dilimler halinde kesin, tavuk filetosunu dilimler halinde kesin ve sıvıyı mısırdan dikin. Sos için tavuk kızartması, greyfurt suyu, ince doğranmış acı biber, maydanoz yeşillikleri, tuz ve karabiber suyunu karıştırın. Salata malzemelerini tabaklara yayın ve sosun üzerine dökün.
tavuk filetosu - 400 g, tadı karabiber, tuzu tadı, bitkisel yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, küp et suyu 125 ml, greyfurt - 4 adet., domates - 4 adet., konserve mısır - 120 g, yeşil biber 1 adet., doğranmış maydanoz yeşillikleri 2 yemek kaşığı. kaşık