Kümes hayvanları veya oyun salatası

Kümes hayvanı etini veya oyunu cilt ve kemikler olmadan ince dilimler halinde kesin, süslemek için birkaç temiz parça bırakın. Haşlanmış patates ve salatalıkları ince dilimler halinde kesin, salataları payet haline getirin. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Salatayı kümes hayvanları dilimleri, yumurta çeyrekleri, marul yaprakları ile süsleyin, ezilmiş otlar serpin.