Kümes hayvanı salatası

Haşlanmış hindi veya tavuk etini deriden ve kemiklerden soyun. Salatalık ve elmaları soyun. Her şeyi ince pipetlere kesin ve bir bardağa eşit katmanlar halinde koyun. Mayonez ve ekşi kremayı eşit oranlarda karıştırın ve salatanın üzerine dökün. Salatalık ve elma dilimleri ile süsleyin, ezilmiş otlar serpin.