Ananas ve mantarlı tavuk salatası
3 porsiyonAnanas ve mantarlı bu tavuk salatası çok hassas ve tuzlu ve tarif basit.
tavuk filetosu - 350 g, yumurta - 2 adet., taze şampanyalar - 5-7 adet., konserve ananas - 100-150 g, konserve kuşkonmaz (isteğe bağlı) 100 g, mayonez - 200 g, bitkisel yağ (kızartma için) 30-40 g, tuz - 0,5 çay kaşığı.Yumurtaları haşlanmış (10 dakika) kaynatın, soğuk su altında soğutun.
Tavuk filetosunu doğrayın.
Tavayı tereyağı ile ısıtın.
Doğranmış filetoları bir tavaya koyun ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın.
Tavuk parçalarını ters çevirin ve yaklaşık 5 dakika daha kızartın. (Örtebilirsin. ) Bitmiş filetoyu bir kaseye aktarın.
Mantarları dilimleyin.
Mantarları tavuğun hazırlandığı tavaya koyun, orta ateşte 5 dakika kızartın. Karıştırın, 5 dakika daha kızartın.
Yumurtaları soyun ve ince doğrayın.
Sıvı ile ananas ve küçük küpler halinde kesin. (Kullanılırsa kuşkonmazı da kesin. ) Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin, gerekirse mayonez, tuz ekleyin. İyice karıştırın.
Ananas, tavuk ve mantarlı böyle bir salata, şenlikli masa da dahil olmak üzere fark edilmeyecektir.
Tarifini sunduğum salata "ananas ve şampanyalı tavuk'hem şenlikli masaya hem de romantik bir akşam yemeğine uygun olacak.