Jambonlu pirinç salatası
4 porsiyon
Pirinci ufalanana kadar tuzlu suda kaynatın. Bir kevgir dökün, suyun boşalmasına izin verin. Soyulmuş tatlı biber, jambon, salam ve peyniri payet haline getirin. Acı biberleri ve taze soğanları ince halkalara kesin, maydanozu ince doğrayın. Bitkisel yağı tuz ve karabiberle çırpın. Her şeyi karıştırın, gazla doldurun, ıslatmaya bırakın. Servis yapmadan önce üstüne zeytin serpin, maydanoz yeşillikleri ile süsleyin.
Pirinci ufalanana kadar tuzlu suda kaynatın. Bir kevgir dökün, suyun boşalmasına izin verin. Soyulmuş tatlı biber, jambon, salam ve peyniri payet haline getirin. Acı biberleri ve taze soğanları ince halkalara kesin, maydanozu ince doğrayın. Bitkisel yağı tuz ve karabiberle çırpın. Her şeyi karıştırın, gazla doldurun, ıslatmaya bırakın. Servis yapmadan önce üstüne zeytin serpin, maydanoz yeşillikleri ile süsleyin.
tatlı kırmızı biber 1 pc., tatlı yeşil biber 1 pc., uzun tahıllı pirinç - 400 g, acı biber - 2 bakla, haşlanmış jambon - 150 g, yeşil soğan - 1 demet, tatmak için tuz, tatmak için karabiber, salam - 100 g, peynir - 100 g, tatmak için maydanoz yeşillikleri, tatmak için bitkisel yağ, zeytin - 50 g