Endonezya pirinç salatası
4 porsiyon
Filetoyu, karabiberi tuzlayın ve bitkisel yağda (2 yemek kaşığı) kızartın, soğutun ve küçük dilimler halinde kesin. Pirinci kaynatın ve soğutun. Tatlı biberi soyun, pipetlere kesin ve bitkisel yağda pişirin (1 yemek kaşığı). Yağı ifade edin ve biberleri soğutun. Sos için mayonez, yoğurt, ketçap, tuz, karabiber ve zencefili karıştırın. Fileto parçalarını, haşlanmış biber ve pirinci karıştırın, sosla baharatlayın, salatayı maydanoz yeşillikleri ile süsleyin. Tavuk filetosu karidesle değiştirilebilir.
Filetoyu, karabiberi tuzlayın ve bitkisel yağda (2 yemek kaşığı) kızartın, soğutun ve küçük dilimler halinde kesin. Pirinci kaynatın ve soğutun. Tatlı biberi soyun, pipetlere kesin ve bitkisel yağda pişirin (1 yemek kaşığı). Yağı ifade edin ve biberleri soğutun. Sos için mayonez, yoğurt, ketçap, tuz, karabiber ve zencefili karıştırın. Fileto parçalarını, haşlanmış biber ve pirinci karıştırın, sosla baharatlayın, salatayı maydanoz yeşillikleri ile süsleyin. Tavuk filetosu karidesle değiştirilebilir.
tavuk filetosu - 600 g, tuz tadı, karabiber tadı, bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık, pirinç - 300 g, dolmalık kırmızı biber - 1 adet mayonez - 100 g, yoğurt - 150 g, ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı, maydanoz yeşillikleri