Salatalık ve ekşi krema ile turp salatası

2 porsiyon
10 dakika 10 dakika

Sizi mutfakta uzun süre tutmayacak hafif, sağlıklı bir salatalık ve ekşi kremalı turp salatası. Tarif çok basit ve hızlıdır ve malzemelerin kombinasyonu sizi memnun edecektir.

Salatalık ve ekşi krema ile turp salatası nasıl yapılır: Her şeyden önce, haşlanmış yumurtaları kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için üzerlerine soğuk su dökün ve 7 dakika orta ateşte pişirin.

Bu arada salatalıkları soyun.

Sonra salatalıkları ince dilimler halinde kesin.

Kırmızı veya beyaz turpları yıkayın (beyaz turpları soyun) ve kök sebzenin alt ve üst kısımlarını kesin.

Turplar da ince dilimler halinde kesilir.

Salatalık ve turpları derin bir kapta karıştırın.

Salatayı ekşi krema ve tuzla baharatlayın.

Salatayı karıştırın.

Salatalık ve ekşi krema ile turp salatası hazır! Kaydıraklı bir salata kasesine koyun.

Bu arada yumurtalar çoktan kaynamıştı. Üzerine birkaç dakika soğuk su dökün ve soğutun. Sonra temizleyin ve her birini 4 parçaya kesin.

Turp salatasını salatalıklarla serin yumurta dilimleri ile süsleyin.

Dereotu yeşilliklerini yıkayın ve öğütün.

Salataya otlar serpin. Pişirdikten hemen sonra masaya salatalık ve ekşi krema ile turp salatası servis edin, çünkü buzdolabında kısa bir süre durduktan sonra sağlıklı özelliklerini kaybedecektir. Afiyet olsun!