Karides salatası
1 porsiyon
Dondurulmuş karidesler havada çözülür, yıkanır ve tuzlu suda (1 L su 10 - 20 g tuz) 3-4 dakika kaynatılır. Pişmiş karides soğutulur, kabuktan serbest bırakılır, liflere ayrılır, doğranmış sebzelerle karıştırılır, mayonez ve "Yuzhny" sosu ile terbiye edilir. Servis edildiğinde domateslerle süsleyin, taze salatalıkları otlarla serpin.
Dondurulmuş karidesler havada çözülür, yıkanır ve tuzlu suda (1 L su 10 - 20 g tuz) 3-4 dakika kaynatılır. Pişmiş karides soğutulur, kabuktan serbest bırakılır, liflere ayrılır, doğranmış sebzelerle karıştırılır, mayonez ve "Yuzhny" sosu ile terbiye edilir. Servis edildiğinde domateslerle süsleyin, taze salatalıkları otlarla serpin.
karabiber tadı, tuz tadı, güney sosu - 30 g, mayonez - 200 g, yeşil bezelye - 50 g, domates - 150 g, karides - 200 g