Soğan ve yumurta salatası

3 porsiyon


Soğan büyük halkalar halinde kesilir ve bulaşıklara konur. Su kaynatılır, içine sirke dökülür; Hazırlanan soğan halkaları, bu kaynar karışımla soğuyana kadar kapalı bir tabağa dökülür. Su süzülür ve soğutulmuş soğanlara ince doğranmış dik yumurta ve mayonez eklenir. Buzdolabına 20-30 dakika koyun.