Yumurtalı karnabahar salatası
1 porsiyon
Karnabaharı tuzlu suda kaynatın, süzün, soğutun ve küçük stokerlere ayırın. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve zar atın. Susam (veya kokulu) yağı limon suyu ile birleştirin, tuz, kırmızı karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Soğutulmuş karnabahar küçük parçalar halinde kesilir, yumurta ve pişmiş sos ile karıştırın. Salatayı bir tabağa koyun ve ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Karnabaharı tuzlu suda kaynatın, süzün, soğutun ve küçük stokerlere ayırın. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve zar atın. Susam (veya kokulu) yağı limon suyu ile birleştirin, tuz, kırmızı karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Soğutulmuş karnabahar küçük parçalar halinde kesilir, yumurta ve pişmiş sos ile karıştırın. Salatayı bir tabağa koyun ve ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Karnabahar - 1 baş, maydanoz yeşillikleri - 15 g, kırmızı biber - 0.25 çay kaşığı, tuz, susam yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 3 adet, limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık