Sebzeli kalamar salatası
1 porsiyon
Kalamarı yıkayın, temizleyin ve tuzlu suda 6-9 dakika pişirin. Dekoksiyonda soğutun ve şeritler halinde kesin. Patatesleri ve havuçları iyice yıkayın, soyulmadan kaynatın, sonra soğutun, soyun ve şeritler halinde kesin. Yeşil bezelyeleri sıvıdan yiyin. Turşuları ince şeritler halinde kesin. Hazırlanan kalamar, patates, havuç, yeşil bezelye ve turşuyu birleştirin, karabiber ve tuz serpin, mayonezi ekleyin ve iyice karıştırın. Salatayı iyice soğutun.
Kalamarı yıkayın, temizleyin ve tuzlu suda 6-9 dakika pişirin. Dekoksiyonda soğutun ve şeritler halinde kesin. Patatesleri ve havuçları iyice yıkayın, soyulmadan kaynatın, sonra soğutun, soyun ve şeritler halinde kesin. Yeşil bezelyeleri sıvıdan yiyin. Turşuları ince şeritler halinde kesin. Hazırlanan kalamar, patates, havuç, yeşil bezelye ve turşuyu birleştirin, karabiber ve tuz serpin, mayonezi ekleyin ve iyice karıştırın. Salatayı iyice soğutun.
patates - 3 adet, havuç - 3 adet tuz, taze kalamar - 200 g, mayonez - 125 g, konserve bezelye - 100 g, tuzlu salatalık - 1-2 adet., öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı.