Yunanca köylü salatası
4 porsiyon
Soğanları ince halkalar halinde, domatesleri dilimler halinde, salatalıkları dilimler halinde kesin. Sebzeleri zeytinle karıştırın. Sirkeyi koku, tuz, karabiber ile karıştırın, zeytinyağına dökün ve çırpın. Pansumanı salatanın üzerine dökün, zar dilimlenmiş brynzayı ekleyin, karıştırın ve yarım saat bekletin. Salatayı yapraklara ayırın, durulayın, kurutun ve tabaklara koyun. Pişmiş salatayı marul yapraklarına yerleştirin ve acı biberle süsleyin.
Soğanları ince halkalar halinde, domatesleri dilimler halinde, salatalıkları dilimler halinde kesin. Sebzeleri zeytinle karıştırın. Sirkeyi koku, tuz, karabiber ile karıştırın, zeytinyağına dökün ve çırpın. Pansumanı salatanın üzerine dökün, zar dilimlenmiş brynzayı ekleyin, karıştırın ve yarım saat bekletin. Salatayı yapraklara ayırın, durulayın, kurutun ve tabaklara koyun. Pişmiş salatayı marul yapraklarına yerleştirin ve acı biberle süsleyin.
ampul kırmızı soğan - 2 adet, domates - 4 adet, meyve boyu salatalık 1 adet, zeytin - 100 g, şarap sirkesi - 6 yemek kaşığı. çorba kaşığı, yaygın koku - 1 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için tuz, tatmak için karabiber, zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık, brynza - 200 g, salata - 1 kafa, tatmak için acı biber turşusu