Sebze sosu
1 porsiyon
yeşilliklerden geçin, durulayın, hafifçe kuru ve ince doğrayın. soğanları ve biberleri payet halinde kesin, havuçları büyük delikli bir rendeye serpin, domatesleri dilimler halinde kesin. Sebzeleri, tuzu ve karıştırın. karışımı temiz yemeklere koyun, iyice sıkıştırın, tıkayın ve soğuk bir yerde saklayın.
yeşilliklerden geçin, durulayın, hafifçe kuru ve ince doğrayın. soğanları ve biberleri payet halinde kesin, havuçları büyük delikli bir rendeye serpin, domatesleri dilimler halinde kesin. Sebzeleri, tuzu ve karıştırın. karışımı temiz yemeklere koyun, iyice sıkıştırın, tıkayın ve soğuk bir yerde saklayın.
dereotu - 300 g, maydanoz yeşillikleri - 300 g, kereviz - 300 g, pırasa - 3 adet., Veya soğan - 3 adet., Havuç - 1 kg, domates - 1 kg, biber - 300 g, tuz - 1 kg