Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Hardal sosu

Pişirme tarifleri / Atıştırmalık tarifleri / Salata sosları

1 porsiyon

Yumurta sarısı hardal, tuz, şeker, karabiber ile öğütülür, porsiyonlara soğutulmuş bitkisel yağ eklenir, %3 sirke ile seyreltilir ve süzülür. Ringa balığı için kullanılır.

bitkisel yağ - 300 g, sarısı - 45 g, hardal - 50 g, sirke %3 - 650 g, tuz - 20 g, şeker - 50 g, öğütülmüş karabiber - 1 g