Tavuk karaciğer kremi

Tavuk karaciğerinden geçin, durulayın, gereksiz olan her şeyi kesin. Yüksek ateşte 2 taraftan hafifçe kızartın, tuz, biraz su ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Soğanları ince doğrayın ve altına kadar kızartın. Karaciğeri ve soğanı bir kıyma makinesinde kaydırın, karaciğer ek olarak bir elekten silinebilir. Karaciğer kaynadıktan sonra tavada kalan sıvıyı ekleyin. Yemyeşil kremin kıvamına gelene kadar kütleyi çırpın.