Havuç atıştırmalık

2 porsiyon


İnce doğranmış havuçlar yağ veya margarinde hafifçe kızartılır, ince doğranmış yumurta proteini eklenir, kitle tuz, mayonez, öğütülmüş yumurta sarısı ile terbiye edilir. Servis yaparken maydanoz yeşillikleri serpin.