Akdeniz yumurtaları (oeufs mediterranee)
1 porsiyon
Haşlanmış yumurtaları yarıya kesin ve sarısını çıkarın. Sarısı ıslatılmış balıkla ince doğrayın. Tatmak için tuz ve karabiber koyun. Ortaya çıkan karışımla proteinleri nafta. Maydanoz yeşilliklerini bir kıyma makinesinden geçirin ve mayonezle karıştırın. Mayonezi bir tabağa koyun ve doldurulmuş yumurtaları üstüne koyun. Kenarlarda, yemeği soyulmuş karidesle süsleyin.
Haşlanmış yumurtaları yarıya kesin ve sarısını çıkarın. Sarısı ıslatılmış balıkla ince doğrayın. Tatmak için tuz ve karabiber koyun. Ortaya çıkan karışımla proteinleri nafta. Maydanoz yeşilliklerini bir kıyma makinesinden geçirin ve mayonezle karıştırın. Mayonezi bir tabağa koyun ve doldurulmuş yumurtaları üstüne koyun. Kenarlarda, yemeği soyulmuş karidesle süsleyin.
maydanoz yeşillikleri - 4 yemek kaşığı. kaşık, tuz - 0,5 çay kaşığı, karides - 12 adet mayonez - 0,75'su bardağı, yumurta - 8 adet karabiber - 0,5 çay kaşığı, yalpalama - 0,5'su bardağı veya koç - 0,5'su bardağı